|
|
Makkelijke Bavaroise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 dl vruchtensap/ vruchtencoulis, 50 gr suiker, 2 dl slagroom, 75 gr suiker, 3 gelatineblaadjes, chocoladesaus
Voorbereiding:
Week de gelatineblaadjes in een kommetje met koud water. Klop de slagroom met 75 gr suiker tot yoghurtdikte.
Bereidingswijze:
Verhit het vruchtensap in een pannetje met 50 gr suiker. Knijp de gelatine uit en voeg die bij de warme vloeistof, roeren tot de gelatine is opgelost. Zet nu het pannetje in een teil of wasbak met koud water om af te koelen. Als de vloeistof bijna koud is voeg je de slagroom er aan toe met een pannenlikker, goed mengen. Doe dit mengsel in de koffiekopjes en zet die een aantal uren in de koeling (tot het goed stijf is).
Zet de koffiekopjes even in lauwwarm water en de bavaroises zijn makkelijk eruit te storten.
|
|
|